120年。引き継がれる味と技術、そして緑に覆われた都会のオアシスと呼ばれるお店。

初代が鮮魚を商う傍ら料理店を開業。2代目は東京に修行に行き、来日したチャップリンのために料理を作るなど様々な経験を積み、現3代目はものごころ付いた時から、出前に従事し、中学生の頃にはうなぎを焼いていました。

3代目が体で覚えた捌き・焼き・味と技術を変わらずお客様に伝えていきます。

美味しい・不味いはお客様が決めること。気取らず・媚びず・肩肘張らず。女将と共に天職として料理を提供していきます。